Томат

Томаты богаты витаминами и микроэлементами, которые положительно влияют на организм в целом. Возделывается как овощная культура. Плоды томата известны под названием помидоры. Тип плода – ягода.

Ацтеки еще в 16 веке употребляли их в пищу и применяли в народной медицине для лечения недугов у взрослых и детей. В Европе же до 18 века они считались не съедобными и даже ядовитыми, поэтому возделывались лишь как декоративные растения. Суточная норма витамина А и С содержится всего в двух томатах среднего размера.

Существует множество диет на основе этого вкусного плода. Он низкокалориен, всего 20 ккал.

Содержащиеся в помидорах органические кислоты - яблочная и лимонная - повышают аппетит, усиливают пищеварение.

Калий, магний, железо, цинк, кальций, фосфор в томатах положительно влияют на сердечно-сосудистую систему, выводят лишнюю жидкость из организма, борятся со стрессом, полезны при анемии и кроветворении.

В красных томатах содержится большое количество провитамина А – каротина, а в розовых - селен, помогающий в борьбе с раком и укрепляющий иммунную систему.

Помидоры выводят из организма избыточный холестерин благодаря холину, а клетчатка помогает пищеварению и подавляет гнилостные процессы в кишечнике.

Томаты продлевают молодость благодаря каротину, который обладает антиоксидантными действиями и главное защищают организм от рака. Ученые утверждаю, что помидоры приготовленные с капустой брокколи в разы увеличивают противораковый эффект томатов.

Серотонин, содержащийся в томатах и тирамин, превращающийся в гормон счастья, улучшают настроение и являются антидепрессантами. Помидоры советуют употреблять с кожурой, т.к. в ней около половины всех полезных веществ. При сахарном диабете полезен томатный сок, нормализующий уровень сахара в крови. Еще этот вкусный продукт полезен для сердца, почек, крепости костей. Благодаря витамину А волосы, зубы, глаза и кожа всегда будут в норме.

Курильщикам на заметку – в помидорах содержаться кумаровая и хлорогеновая кислоты, которые защищают организм от канцерогенов, образующихся от сигаретного дыма.

В домашних условиях из зрелого помидора, богатого ликопином, можно сделать маску для лица. Для этого нужно две столовые ложки перетертой мякоти нанести на лицо минут на 10, после смыть прохладной водой. Маску лучше делать на ночь, т.к. могут быть легкие покраснения, которые пройдут к утру.